สมุนไพรขิง

✅ขิงถือเป็นสมุนไพร และเครื่องเทศที่มีความสำคัญ และเก่าแก่ชนิดหนึ่งของโลก มีหลักฐานการใช้ยาวนานกว่า 5000 ปี เนื่องด้วยอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย มีการนำขิงไปใช้ในการรักษาอาการของโรคต่างๆ ทั้งในตำรายาไทย จะใช้ขิงในการรักษาท้องอืด ท้องเฟ้อ รักษาอาการหวัด แก้ไอ ขับเสมหะ บำรุงธาตุ

ในตำรับเภสัชของประเทศจีนจะใช้ขิงในการกำจัดพิษจากการติดเชื้อ โดยการขับพิษออกมาทางเหงื่อ และช่วยในการขับเสมหะ ช่วยลดการคลื่นไส้อาเจียน และยังมีการศึกษาในห้องทดลอง พบว่า ขิงมีฤทธิ์ในการแก้ปวด และต้านการอักเสบอีกด้วย

นอกจากนี้ยังมีข้อมูลจากการทดลองน้ำที่ได้จากการแช่ขิง พบว่า น้ำขิงสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และพยาธิชนิดต่างๆได้เป็นอย่างดี โดยมีสารที่สำคัญชนิดหนึ่ง ชื่อ สารจิงเกอร์รอล (Gingerol) ที่สามารถลดโอกาสในการติดเชื้อต่างๆ ของร่างกายได้

ดังนั้นการทานขิงเป็นประจำ ในปริมาณที่เหมาะสมอย่างสม่ำเสมอ นอกจะช่วยบำรุง และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายแล้ว ยังช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆได้ แต่ทั้งนี้ก็ยังมีข้อควรระวังในการทานขิงอยู่ เนื่องจากการทานขิงมากไปอาจทำให้เกิดแผลร้อนภายในได้ และยังคงต้องระวังการใช้ร่วมกับยาบางชนิดอยู่ ดังนั้นผู้ป่วย หรือผู้ที่ต้องใช้ยาบางชนิด ควรปรึกษา และอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์จะดีที่สุด